och så blev det officiellt...

jaaaaaaa!!

Han är här nu!

Min SAMBO.

det luktar

Ni vet när man kliver in på dass efter någon som gjort sina morgonbestyr dvs lagt en kabel för att strax därefter dra på sig ett lager deo så att dofterna blandar sig sådär härligt (!) på muggen...

Just nu undrar jag vilken utav mina medresenärer som gjort sina morgonbestyr på bussen.

Morgonens mantra: -Andas med munnen Madde, andas med munnen....

ibland har jag verkligen noll koll

Det var faktiskt alldeles nyligen som jag fick lära mig att det faktiskt heter "dra alla över en kam" och inte över den där nedrans kanten jag skickat dem över.

Det är aldrig för sent att lära sig.

kontrasternas kvinna

Jag vet inte vad som är mest rock'n'roll idag, min outfit eller mitt übertjusiga rosa/lila armband.

jo men visst...

Flikka (läses på väldigt bred östgötska) har ju firat vårens inträde med att klicka hem denna säsongs coolingpjucks. 

Vad vore våren & sommaren utan Ed Hardy?

De gamla har ju liksom gett upp till min stora förtvivlan.
Måtte de vila i frid... raringarna.

för det var fiiiiint väääääder

Idag firade vi en häääärlig vårdag med...

...årets första glassfest.
Gött gött i gött gött!!

bästa matsäcksmaten

Recept på deg

25 g jäst

50 smör

2,5 dl mjölk

1 tsk strösocker

1 tsk salt

ca 6 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37 grader.

Häll vätskan över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt socker, salt och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta degen smidig tills den släpper från bunkens kanter. Låt degen jäsa övertäckt i ca 40 min.

Det fanns recept på en fyllning också, men vad vore matlagning utan lite freestyling?
Så jag fräste ihop lite lök, vitlök och champinjoner (allt skuret i molekyler).
Ner med färs i det, lite tomatpuré, en skvätt kalvfond och cayennepeppar för att sedan låta allt koka ihop.
Sedan drog jag över det i en bunke där det fick svalna lite och där det även fick sällskap utav en burk mosade blandade bönor och ett par dl kokt ris.

Och för att göra pirogerna sådär himla mycket roligare så stansade jag ut hjärtan ur den kavlade degen med ett pepparkaksmått, för att sedan fylla, klämma ihop och sedan nagga snyggt runt kanterna med en gaffel.
Godsakerna gräddas sedan i mitten utav ugnen som är satt på 225 grader i ca 12 min.

Blev dom goda?

Johorå...
Testpanelen överöste kocken med kommentaren -"Ååhh så goda de var!".

och priset för slugaste morsan går till...

...mig!

Jag är bara för bra ibland.

Typ slår mig själv med häpnad och allt sånt där.

I had a moment idag...

Fick ett mail från dagis att det är dags för utflykt på torsdag och att kidsen ska ha med matsäck för hela dagen.

Jag HATAR att packa matsäck.

Min dotter tillhör lite utav den kräsna sorten när det kommer till smart matsäcksmat.

Kalla hamburgare, sådant där som en annan tyckte var höjden av lyx under unga år - nej.

Kalla pannkakor - oh no.
Värsta mumsiga pastasalladen med allt möjligt gottigt och med en brödbit - aj wish.

När ungen missar dagens huvudmål så vill man ju inte skicka med en macka som ersättning.
Mackor är inte mat.
Jag tycker inte heller att en sladdrig korv är ens i närheten av ett vettigt näringsintag och smulans favoritmat, tacos och spagetti & köttfärssås, är inget man packar i matsäckslådan.
Så jag googlade, google är bra skit och jag kom på det...
piroger!
Allt det mumsiga som ungen gillar - bröd och köttfärs.
Så idag har jag haft pirogverkstad - varför göra en eller två när man kan göra mängder?
Bra skit att ha i frysen.
Jag satte en deg och var mitt uppe i skapandet utav den göttiga köttfärsröran när jag kom på det.
Det ytterst sluga sättet att få i ungen lite nyttigheter.
Tillsammans med köttfärs, lök & svamp skurna i molekyler och ris så blandade jag ner en hel burk med blandade bönor som jag mosat till en riktig geggamoja med en gaffel.
Med andra ord helt omöjligt för ett litet kräset barnöga att se.

Smulan var en alldeles förträfflig hjälpreda i pirogtillverkandet och provsmakade mer än en gång på färsblandningen med kommentaren -"Ohh så gott mamma!".
If she only knew.

vi käkar frukost

Mmm... Macka!